Sebuah penelitian menemukan bahwa makan kacang setiap hari meningkatkan aliran darah otak dan memori pada orang tua

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa makan seporsi kacang setiap hari dapat membantu orang lanjut usia meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan daya ingat.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition, para ilmuwan di NUTRIM Institute di Maastricht University Medical Center di Belanda menguji apakah makanan sederhana dan murah ini dapat membuat perbedaan terukur pada otak manusia seiring bertambahnya usia.

Tim tersebut merekrut 31 orang dewasa lanjut usia yang sehat antara usia 60 dan 75 tahun. Dalam satu periode penelitian, partisipan mengonsumsi 60 gram kacang panggang tanpa garam dalam kulitnya setiap hari selama 16 minggu. Pada saat lain, mereka sama sekali menghindari kacang, menurut siaran pers.

Otak Anda tidak menua seperti yang Anda pikirkan – ahli saraf mengungkapkan 5 tahap dalam satu kehidupan

Urutannya diacak, dan ada jeda delapan minggu antara dua periode sehingga efek dari periode pertama tidak berpindah ke periode kedua.

Sepanjang penelitian, para peneliti mengukur aliran darah di otak menggunakan teknologi MRI khusus dan menguji memori menggunakan serangkaian pengukuran kognitif standar.

Pada akhir periode konsumsi kacang tanah, hasilnya menunjukkan aliran darah di otak meningkat sebesar 3,6% secara keseluruhan. Ada juga peningkatan yang sedikit lebih kuat pada materi abu-abu, jaringan otak yang bertanggung jawab atas memori, emosi, dan pengambilan keputusan.

Pria dengan “perut buncit” mungkin menghadapi kerusakan jantung yang serius berapa pun berat badannya

“(Aliran darah otak) merupakan penanda fisiologis yang penting, karena aliran darah yang kuat ke otak berkontribusi terhadap kesehatannya,” Peter Joris, penulis studi dan profesor di Departemen Ilmu Nutrisi dan Pergerakan di Maastricht University Medical Center, mengatakan dalam siaran persnya.

“Kami menemukan bahwa konsumsi jangka panjang kacang tanah tanpa garam dan kulit panggang meningkatkan aliran darah otak secara global, yang menunjukkan peningkatan fungsi pembuluh darah otak secara keseluruhan.”

Sebuah tanda peringatan kesehatan otak mungkin tersembunyi di depan mata, kata para peneliti

Peningkatan ini paling terlihat di lobus frontal dan temporal, area yang penting untuk pemikiran dan bahasa tingkat tinggi.

Peserta juga tampil lebih baik dalam tes memori verbal, sekitar 5,8%.

Karena kacang tanah dipanggang dengan kulitnya, para peserta mengonsumsi antioksidan tambahan. (Istock)

Bidang pemikiran lainnya, seperti fungsi eksekutif dan kecepatan reaksi, tidak menunjukkan peningkatan yang signifikan.

Studi ini juga melaporkan penurunan kecil pada tekanan darah sistolik dan tekanan nadi, sehingga menunjukkan manfaat yang lebih luas bagi kesehatan pembuluh darah.

Klik di sini untuk mengunduh aplikasi FOX NEWS

Penulis penelitian mencatat bahwa kacang tanah mengandung beberapa nutrisi yang dapat mendukung fungsi pembuluh darah, termasuk lemak tak jenuh, protein nabati, serat, polifenol, dan beberapa asam amino.

“Kacang tanah sangat kaya akan protein nabati dan mengandung L-arginin konsentrasi tinggi, asam amino yang penting untuk kesehatan pembuluh darah,” tulis Uris. “Ini juga merupakan sumber lemak tak jenuh dan polifenol yang berharga, keduanya diketahui mendukung fungsi pembuluh darah.”

Klik di sini untuk berlangganan buletin kesehatan kami

Karena kacang tanah dipanggang dengan kulitnya, para peserta juga mengonsumsi antioksidan tambahan. Bersama-sama, komponen-komponen ini dapat membantu menjelaskan perbaikan yang diamati pada aliran darah dan memori.

“Kami menemukan bahwa konsumsi jangka panjang kacang tanah tanpa garam dan kulit panggang meningkatkan aliran darah otak secara global, yang menunjukkan peningkatan fungsi pembuluh darah otak secara keseluruhan.”

Penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk ukuran sampel yang kecil dan fakta bahwa semua peserta adalah orang lanjut usia yang sehat. Hal ini membuat sulit untuk menentukan apakah dampaknya berlaku pada kelompok lanjut usia, orang muda, dan orang dengan kondisi medis.

Uji diri Anda dengan kuis gaya hidup terbaru kami

Penelitian ini juga menguji kacang tanah tanpa garam dan panggang dalam cangkangnya dengan asupan harian tertentu. Bentuk kacang lain atau porsi lebih kecil mungkin tidak memberikan hasil yang sama.

Para peneliti mencatat bahwa karena peserta cenderung mengetahui apakah mereka sedang makan kacang, ada juga kemungkinan efek plasebo.

Uji coba ini hanya berlangsung beberapa bulan, sehingga tidak dapat menunjukkan apakah manfaat ini bertahan lama atau berdampak signifikan terhadap risiko demensia dalam jangka panjang. (Istock)

Uji coba ini hanya berlangsung beberapa bulan, sehingga tidak dapat menunjukkan apakah manfaat tersebut bertahan lama atau memengaruhi risiko demensia dalam jangka panjang.

Karena kacang tanah mengandung kalori yang tinggi, ahli gizi umumnya menyarankan untuk memilih kacang tanah yang tidak diasinkan, diasinkan ringan, dipanggang kering, atau mentah daripada jenis kacang tanah yang diasinkan berat atau dipanggang dengan minyak. Kacang dalam porsi sedang harus diimbangi dengan protein sehat, sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.

Klik di sini untuk cerita kesehatan lainnya

Studi NUTRIM didukung oleh pendanaan dari Peanut Institute Foundation, meskipun Yayasan tersebut tidak memiliki peran dalam desain studi, implementasi, analisis atau interpretasi data, atau penulisan naskah, seperti yang ditunjukkan oleh hasil yang dipublikasikan.