Saya yakin Anda pernah melihat penelitian yang diterbitkan dari waktu ke waktu bahwa soda diet bisa dibilang buruk bagi Anda. (Bukti mereka tidak pernah kuat.) Namun pernahkah Anda melihatnya? Penelitian baru Itu menemukan soda diet Sehat Lebih dari sekedar air untuk penderita diabetes tipe 2? Penelitian ini bukan hanya penelitian nyata, namun juga dirancang dengan baik dan kita harus memperhatikannya, menurut salah satu ahli epidemiologi yang saya ajak bicara dan tidak terlibat.
Ahli epidemiologi tersebut adalah Gideon Meyerowitz-Katz dari Universitas Wollongong, yang menulis tentang Di Sini. Ketika saya bertanya kepadanya apakah baik atau buruk bahwa penelitian ini luput dari perhatian media, dia berkata, “Penelitian ini jauh lebih kuat daripada sebagian besar ilmu pengetahuan yang mendapat liputan media.” Penelitian ini tidak disponsori oleh perusahaan minuman komersial mana pun.
Apa yang ditemukan dalam penelitian ini
Para peneliti dari Universitas California, Irvine dan Universitas Minnesota, Minneapolis, dalam uji coba SODAS (Studi Minuman dengan Pemanis Buatan) yang menarik, merekrut orang dewasa yang menderita diabetes tipe 2 dan yang memiliki kebiasaan meminum minuman dengan pemanis buatan, termasuk namun tidak terbatas pada cinta sejati. Penelitian ini didanai oleh Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal dari Institut Kesehatan Nasional AS.
Separuh dari mereka diminta untuk beralih ke air minum, dan masing-masing diberi tiga porsi minuman diet atau air pilihan mereka sehari (termasuk seltzer tanpa pemanis). Penelitian berlangsung selama 24 minggu. Terdapat 181 orang yang terdaftar, 179 di antaranya menyelesaikan studi, yang dianggap sebagai kelompok yang cukup besar untuk jenis studi ini. (Ini dua kali lebih besar dari penelitian lama, saya akan membandingkannya dengan di bawah.)
Ini adalah hasil utama yang dipelajari para peneliti Hemoglobin A1C (HbA1C) diukur dengan tes darah. Ini adalah tes umum yang digunakan untuk memantau kontrol glukosa pada orang yang menderita atau berisiko terkena diabetes. Semakin tinggi HbA1C Anda, kemungkinan besar glukosa darah Anda akan semakin tinggi selama tiga bulan terakhir atau lebih.
Hasil: HbA1C sedikit meningkat pada kelompok pemanis buatan: 7,19% menjadi 7,14%. mengerti buruk Pada kelompok yang minum air putih 7,20% hingga 7,44%.
Para peneliti mengumpulkan beberapa metrik lain untuk mengukur dengan baik. Glukosa puasa, insulin puasa, dan “rentang waktu” yang diukur dengan monitor glukosa terus menerus semuanya lebih menyukai kelompok minuman diet. Orang-orang dalam kelompok minuman diet mengalami penurunan berat badan (rata-rata dua pon) sementara orang-orang dalam kelompok air mengalami penurunan berat badan tetap stabil. Para peneliti menggambarkan perbedaan penurunan berat badan ini sebagai “signifikan secara statistik, namun tidak signifikan secara klinis”. Dengan kata lain, mungkin nyata, tetapi tidak terlalu berarti.
Intinya: Beralih dari diet soda ke air tidak memberikan manfaat nyata bagi orang-orang dalam penelitian ini; Bahkan, kesehatan mereka mungkin tidak terlalu terganggu.
Apa pendapat Anda sejauh ini?
Apa artinya ini bagi Anda dan kebiasaan Diet Coke Anda
Maksudku saya Dan -ku Kebiasaan Diet Coke. Saya sepenuhnya mengakui bahwa saya bias di sini, tetapi dengan cara yang terpelajar. Saya suka Diet Coke saya. Saya telah mengikuti penelitian tentang pemanis buatan selama bertahun-tahun, dan meskipun saya belum tentu mempertahankan soda saya sebagai makanan kesehatan, tidak ada yang meyakinkan saya bahwa itu benar. buruk Bagi saya (soda yang dimaniskan dengan gula adalah cerita yang berbeda; kita semua mungkin harus menghindarinya.)
Saat ini, kami memiliki penelitian yang cukup besar, dirancang dengan baik, dan didanai secara independen yang menunjukkan bahwa minuman dengan pemanis buatan mungkin lebih baik untuk Anda daripada air. Namun, saya belum melihat liputan berita mengenai hal itu Sebuah penelitian dengan hasil yang kontras Mendapat liputan beberapa tahun yang lalu. Penelitian ini melibatkan 81 wanita penderita diabetes dalam percobaan penurunan berat badan dan menemukan HbA1C mereka sedikit meningkat dengan minum air dibandingkan dengan minuman diet. Meski begitu, seorang ahli itu Kesehatan Harian membicarakan hal ini mengatakan dia “berpendapat bahwa risiko kesehatan dari soda diet terlalu dilebih-lebihkan.” (Namun, penulis penelitian terbaru mencatat bahwa penelitian mereka tidak membandingkan apel dengan apel, karena ini adalah uji coba penurunan berat badan dan bukan uji coba.)
Itu adalah hal yang penting untuk diingat setiap Studi tentang diet tertentu: Biasanya diterapkan pada kondisi medis atau populasi tertentu. Kita ingin menyimpannya dalam pikiran kita sebagai “Diet Coke itu baik” atau “Diet Coke itu buruk,” namun setiap penelitian hanya memberi kita sepotong teka-teki, bukan generalisasi. Misalnya, penelitian ini tidak memberi tahu kita apa pun tentang efek Diet Coke pada penderita diabetes terkendali atau mereka yang tidak menderita diabetes sama sekali; Dan tidak disebutkan apa pun tentang tindakan selain yang berkaitan dengan gula darah. Itu juga tidak terjadi secara khusus Pelajari Diet Coke, meskipun ini mungkin salah satu minuman paling populer yang dipilih oleh peserta Diet Coke.
Untuk lebih jelasnya, sangat mungkin hal ini tidak memberikan efek yang nyata, dan bahwa air dan minuman diet pada dasarnya setara dalam hal glukosa darah dan kesehatan Anda. Meyerowitz-Katz mengatakannya mungkin Penjelasan yang paling mungkin, namun kita tidak dapat mengesampingkan kemungkinan bahwa diet soda dapat membantu mengontrol glukosa pada diabetes tipe 2. Mungkin makanan tersebut memuaskan selera manis dan membantu orang menghindari makanan manis lainnya, misalnya.
Para peneliti menulis bahwa kesimpulan utama mereka adalah bahwa “mempertahankan asupan normal (minuman dengan pemanis buatan) dapat menjadi alat untuk terus membantu mengelola T2D jika pengukuran glikemik terkontrol dan stabil.” Meyerowitz-Katz setuju: “Yang terburuk, tidak ada perbedaan antara minuman ringan diet dan air dalam hal pengendalian diabetes. Bagaimanapun, minuman diet mungkin terlihat lebih baik.”