Sebuah penelitian mencatat bahwa orang-orang di Amerika Serikat mengonsumsi antara 39.000 dan 52.000 partikel mikroplastik Setiap tahun mereka datang dari berbagai tempat; Ini bisa berupa wadah plastik dan Barang-barang dapur atau mikroplastik yang bocor Wadah bawa pulang. Jika Anda mulai membuat daftar barang-barang plastik yang Anda gunakan satu per satu, rasanya tidak ada habisnya dan situasinya bisa terasa sangat berat, karena sering kali, kita memiliki alternatif plastik yang tahan lama untuk setiap barang yang berguna.
Menurut FDA, ada juga bukti yang menunjukkan hal itu Polusi dalam makanan kita Karena faktor lingkungan. Dengan berkembangnya wacana mengenai partikel mikroplastik dan pengaruhnya terhadap tubuh manusia, hari ini kami berkonsultasi dengan dokter untuk memahami sejauh mana paparan dan cara membatasi asupan mikroplastik, terutama yang berkaitan dengan makanan yang kita makan.
Jangan lewatkan konten teknologi kami yang tidak memihak dan ulasan berbasis laboratorium Tambahkan CNET Sebagai sumber Google pilihan.
Berapa banyak mikroplastik yang dianggap tidak aman?
“Tidak ada tingkat konsumsi mikroplastik yang ‘aman’ atau ‘tidak aman’ yang ditetapkan secara resmi. Masuk akal jika paparan Anda diminimalkan serendah mungkin,” Dr.Joseph Mercolakata seorang dokter osteopati pengobatan keluarga bersertifikat, melalui email.
Mikroplastik dapat masuk ke dalam makanan kita karena kontaminasi di tempat makanan tersebut ditanam, dibesarkan, atau diproses. Mercola menjelaskan, mikroplastik dapat masuk ke makanan melalui beberapa cara, antara lain penggunaan mulsa plastik dan penutup benih plastik di bidang pertanian dan irigasi dengan air yang terkontaminasi. Sumber tambahan kemasan plastik, wadah dan wadah.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, saat ini Tidak memberikan bukti Tingkat mikroplastik dalam makanan berbahaya bagi kita. Namun, Anda mungkin tetap ingin meminimalkan jumlah mikroplastik yang Anda gunakan. Ini adalah makanan paling umum yang mengandung mikroplastik dan langkah-langkah yang dapat Anda ambil untuk mengurangi asupan plastik.
8 Makanan Teratas dalam Diet Anda yang Mungkin Mengandung Mikroplastik
1. Makanan Laut
Salah satu penyebab paling signifikan partikel plastik masuk ke dalam makanan kita adalah plastik sekali pakai yang terurai dan masuk ke saluran air dan tanah. Ketika mereka mencapai laut, mereka berakhir di makanan laut kita.
“Mikroplastik kemudian diambil oleh plankton dan disalahartikan sebagai makanan oleh ikan dan kerang,” kata Mercola. “Partikel-partikel kecil itu terakumulasi di dalam daging…lalu berakhir di piring kita.”
Sebuah studi terbaru yang diterbitkan oleh Portland State University menemukan beberapa jenis mikroplastik 180 dari 182 makanan laut diuji Microfiber adalah jenis mikroplastik paling umum yang ada, namun bukan satu-satunya jenis yang berakhir di lautan kita.
Bagaimana cara menghindarinya: Meskipun Anda tidak dapat mengontrol berapa banyak mikroplastik yang dimakan ikan Anda sebelum berakhir di piring Anda, Anda dapat mengurangi jumlah filter feeder dan bottom feeder yang Anda pilih untuk dimakan (misalnya kerang, remis, tiram, lele, halibut, flounder, dan cod). Jenis makanan laut ini terpapar mikroplastik dalam jumlah tinggi. Selain itu, pilihlah makanan laut dari toko yang menggunakan kemasan ramah lingkungan, bukan bungkus plastik.
Anda mungkin ingin membuang kantong teh untuk mengurangi paparan mikroplastik.
2. Kantong teh
Polypropylene sering digunakan Membuat kantong tehDan meskipun Anda memilih teh celup kertas, mungkin masih mengandung mikroplastik. Masalahnya, jika kantong terkena air panas, mikroplastik bisa terlepas ke dalam teh Anda.
Para peneliti di Autonomous University of Barcelona menemukan bahwa kantong teh polipropilen dapat melepaskan plastik Miliaran partikelDan jutaan kantong teh nilon dan selulosa dapat melepaskannya.
Cara menghindarinya: Jangan berhenti minum teh. Beralihlah ke teh daun lepas dan berinvestasilah di dalamnya Penyebar baja tahan karat Untuk menikmati teh bebas mikroplastik.
3. Nasi
Beras juga merupakan sumber mikroplastik. Sebuah studi dari University of Queensland menemukan bahwa untuk setiap setengah cangkir nasi 3 hingga 4 mg plastik. Jika menggunakan sebungkus nasi instan, angkanya empat kali lebih tinggi, yakni 13 miligram.
Cara menghindarinya: Penelitian telah menemukan hal itu Cuci berasmu Polusi plastik dapat dikurangi sebesar 20% hingga 40%, meskipun perlu dicatat bahwa penelitian ini menggunakan air yang disaring untuk membilas.
4. Garam dan gula
Saat Anda memulai makan malam dengan sedikit garam, Anda mendapatkan dampak buruk dari mikroplastik. Garam sulit dikalahkan. Hampir semua yang kita makan mengandung natrium, dan tubuh kita memerlukan sejumlah natrium untuk menyeimbangkan cairan dan elektrolit.
Sebuah penelitian menemukan hal itu 90% dari 39 merek garam yang dijadikan sampel Ada mikroplastik di seluruh dunia. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh pencemaran lingkungan serta proses produksi dan pengemasan, termasuk plastik. Ada juga mikroplastik Gula tersedia.
Cara menghindarinya: Untuk mengurangi paparan mikroplastik dalam garam dan gula, Anda bisa membelinya Dikemas dalam gelas atau karton.
Botol air berbahan baja tahan karat atau kaca yang dapat digunakan kembali tidak hanya baik bagi lingkungan, tetapi juga bebas mikroplastik.
5. Air kemasan
Air kemasan adalah salah satu sumber mikro dan nanoplastik yang paling terkenal. Sebuah penelitian memperkirakan bahwa ada sekitar 240.000 partikel plastik Satu liter air kemasan. Kebanyakan botol air plastik yang Anda beli di toko terbuat dari plastik polietilen tereftalat, atau plastik PET, jadi tidak mengherankan jika ini terwakili. Partikel plastiknya terurai saat botol diremas atau terkena panas. Dan plastik PET bukanlah satu-satunya jenis nanoplastik yang diminati para peneliti ditemukan Dalam botol air plastik.
Cara menghindarinya: Minum air keran a Wadah baja tahan karat atau kaca Dapat mengurangi risiko tertelannya partikel plastik.
6. Sayang
Anda mungkin tidak terlalu berharap Sayang Untuk menampung mikroplastik, namun ia tetap melakukannya meskipun berada di dalam toples kaca. Serat mikroplastik ditemukan kembali pada lebah dan polusi. Sebuah penelitian yang menyelidiki apakah mikroplastik tertelan atau dibawa oleh lebah menemukan bahwa lebah dapat terus melakukan penyerbukan. Dispersi mikroplastik melalui madu.
Cara menghindarinya: Membeli madu dari peternak lebah lokal yang sering menggunakan metode panen yang lebih alami dan berkelanjutan dapat mengurangi risiko kontaminasi mikroplastik.
7. Buah-buahan dan sayur-sayuran
Sayuran dan buah-buahan merupakan bagian penting dari diet seimbang. Bahan-bahan tersebut mungkin juga mengandung mikroplastik. Contohnya dalam sebuah penelitian Buah-buahan dan sayuran menemukan itu Apel adalah yang paling banyak Buah-buahan dan wortel yang terkontaminasi merupakan sayuran yang paling terkontaminasi. Bagaimana kabarnya?
“Tanaman terbukti menyerap mikro dan nanoplastik dari tanah melalui sistem akarnya, sehingga mencemari bagian yang dapat dimakan,” kata Mercola.
Di banyak toko kelontong, buah-buahan dan sayuran dikemas dalam plastik agar tetap segar. Menurut FDA, tidak bukti yang cukup Untuk mengetahui perpindahan mikroplastik dari plastik kemasan makanan ke makanan. Namun Mercola menyarankan agar Anda menghindarinya sebisa mungkin.
Cara menghindarinya: Cuci buah Anda sampai bersih, kupas jika memungkinkan dan pilih produk lokal atau organik.
Jangan lupa untuk mencuci produk Anda sesampainya di rumah.
8. Protein
Hal itulah yang ditemukan dalam studi terbaru yang dilakukan para peneliti di Ocean Conservancy 88% protein nabati dan hewani Beberapa lapisan mengandung mikroplastik. Namun protein olahan, seperti alternatif nabati, stik ikan, atau nugget ayam, mengandung paling banyak mikroplastik, yang merupakan salah satu penyebab polusi mikroplastik. Pengolahan makanan. Studi tersebut menemukan bahwa udang yang dilapisi tepung roti mengandung rata-rata 300 potongan mikroplastik per porsi. Ada 100 buah per porsi nugget nabati.
Pengolahan makanan bukanlah satu-satunya cara mikroplastik masuk ke dalam sumber protein ini. Ada mikroplastik pakan ternak dan lingkungan tempat hewan itu tumbuh. Alternatif nabati dapat terkontaminasi melalui tanah atau irigasi.
Cara menghindarinya: Setelah membaca ini, Anda mungkin bertanya-tanya protein apa yang harus Anda makan. Kenyataannya adalah diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui dosis pasti dan pengaruhnya terhadap kesehatan kita. Tubuh kita membutuhkan protein agar dapat berfungsi, jadi penting untuk mendapatkan protein yang cukup, apa pun sumber yang Anda pilih.
Apa pengaruh mikroplastik makanan terhadap kesehatan Anda?
Lantas, apakah semua makanan mengandung mikroplastik? Saya tidak bisa mengatakan dengan pasti. Namun saya dapat memberitahu Anda bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami bagaimana makanan yang mengandung mikroplastik mempengaruhi kita. Namun, meski dampak jangka panjangnya terhadap kesehatan sedang diselidiki, mikroplastik adalah sesuatu yang harus Anda waspadai sebisa mungkin, seperti yang dijelaskan Marcola.
“Mikroplastik yang tertelan terbukti terakumulasi di berbagai organ, termasuk sistem peredaran darah dan otak, yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan jaringan,” kata Mercola.
Efek samping lain yang mungkin terjadi adalah yang disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon Bahan kimia yang mengganggu endokrin Tersedia dalam plastik. Mikroplastik juga bisa Mengeksploitasi orang lain Racun lingkungan dan masuknya mereka ke dalam tubuh.
Tidak ada batasan pasti mengenai jumlah mikroplastik yang aman, dan kita tidak dapat sepenuhnya menghindarinya: mikroplastik ada di mana-mana dan dalam segala hal. Namun ada baiknya untuk meminimalkan paparan jika Anda bisa.
Kiat ahli untuk mengurangi asupan mikroplastik Anda
Anda dapat menguranginya dengan mengikuti tips berikut ini:
1. Berhati-hatilah dengan jumlah kerang yang Anda makan
Kerang seperti tiram, kerang, dan scallop mengandung mikroplastik tingkat tinggi, jadi jangan berlebihan.
2. Hindari wadah penyimpanan makanan berbahan plastik
Ini adalah salah satu saran terbesar Mercola karena adanya “bahan kimia plastisisasi” dalam plastik. BPA dan ftalat adalah bahan kimia pengganggu endokrin yang dapat berpindah dari plastik ke makanan. Mereka larut dalam lemak, jadi hal ini paling mudah terjadi pada makanan berlemak. Makanan berlemak sebaiknya disimpan dalam wadah kaca, namun Anda juga bisa menyimpan makanan kering dalam plastik jika diperlukan.
3. Hindari makanan yang dibungkus plastik
Lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, tetapi ini adalah sesuatu yang patut dicoba jika Anda dapat beralih.
4. Singkirkan peralatan dapur plastik
Mulai dari sendok yang kita gunakan untuk mengaduk saus hingga talenan yang kita gunakan untuk memotong sayuran, jika terbuat dari plastik, Anda menelan mikroplastik. Aturan praktisnya adalah: plastik apa pun yang bersentuhan dengan makanan Anda harus diganti dengan keramik, kaca, baja tahan karat, atau kayu.
Untuk membantu mengatasi masalah mikroplastik secara keseluruhan, Anda dapat memasang filter di mesin cuci Anda. Jika Anda mampu membelinya, filter khusus akan menangkap serat mikro sebelum mencemari sistem air. D Filter Mikrofiber Planetcare 2.0 Mulai dari $125.
Kita masih harus banyak belajar tentang mikroplastik dan dampak kesehatan jangka panjangnya jika dikonsumsi. Mungkin sulit untuk mendengar bahwa mereka ada dalam banyak makanan kita, tetapi hal itu tidak menghentikan Anda untuk makan dengan baik. A pola makan seimbang Protein, buah-buahan, dan sayur-sayuran akan memastikan tubuh Anda mempunyai cukup bahan bakar untuk berfungsi dan berkembang — mikroplastik atau tidak.
Apakah ada filter air yang menghilangkan mikroplastik?
Meskipun variasinya sangat banyak penyaring air di pasar, sedotan Salah satu dari sedikit merek yang menargetkan mikroplastik dalam air minum. Merek tersebut mengklaim bahwa mikrofilter membrannya menghilangkan 99,999% mikroplastik serta bakteri dan parasit. Jika Anda mencari filter air yang dapat menghilangkan mikroplastik, carilah teko dan botol filter air yang secara khusus menyebutkan mikroplastik atau pilih sistem penyaringan air rumah yang lengkap.