Berpikir untuk makan – keluar dari segel blueber atau preferensi keju – cukup untuk mengejek seseorang.

Namun, Dr. Johnny Drain dari Birmingham telah melakukan ini selama bertahun -tahun – mulut dan segel paus telah memakan segalanya mulai dari blueber hingga Articox dan madu lebah yang tidak menyengat.

Emosi koki – di mana mikroba seperti bakteri dan ragi mengubah karbohidrat menjadi makanan untuk menciptakan efek konservasi – ketika ia dan neneknya mencoba memproses yogurt dimulai sebagai seorang anak.

Dia kemudian melangkah lebih jauh setelah melakukan gelar PhD di bidang Ilmu Material di Universitas Oxford, menggabungkan emosinya dengan makanan, bekerja di restoran bintang Michelin di seluruh dunia.

Buku pertamanya, Adventure in the Oposisi, mengatakan kepada Melonline sebelum publikasi oposisi: ‘Bagi saya pencerahan yang sebenarnya ini seperti semuanya lezat.

‘Dan awalnya menghabiskan 10 tahun terakhir dalam hidup saya, setelah meneliti geng, strategi baru antara gusi dan pengajaran.’

Namun, cinta untuk makanan Johnny telah menyebabkan dia memiliki masalah di bandara pada beberapa kesempatan – dia harus terlibat karena jumlah peralatan yang sempurna, dan dia menggambarkan kopernya sebagai ‘penyelundup narkoba dan pembuat bom’.

Dia menjelaskan: ‘Ada Sauchts kecil bubuk putih yang mengandung biji untuk jamur yang saya pelajari untuk membesarkan orang yang dapat Anda tempel kecap atau misso.

Emosi koki – di mana mikroorganisme seperti bakteri dan ragi karbohidrat yang dikonversi menjadi makanan untuk menciptakan efek konservasi – dimulai sebagai seorang anak, ketika ia dan neneknya mencoba proses pada yogurt

‘Dan ada bubuk putih dan kemudian ada sangat sedikit mesin yang menggelembungkan udara melalui benda dan perangkat suhu. Jadi saya sangat sedih melihat. ‘

Johnny mengakui bahwa bahkan dalam perjalanan ke Portugal pada tahun 2021, ia ditangkap di Bandara Gatwick karena dicurigai penyelundupan narkoba, nyaris tidak kembali. Madrid untuk Paraguay.

“Aku berhenti,” katanya kepada kami. “Mereka memberi tahu saya bahwa mereka telah menemukan tanda obat saya di tas saya dan kemudian mereka memiliki semua hal ini.

‘Dan ketika seseorang bertanya kepada Anda, “Jadi, apa yang Anda lakukan?” Dan Anda menjelaskan kepada mereka, “Yah, saya hanya membantu makan makanan di seluruh dunia dan membantu orang untuk sapi”.

“Mereka” Oke, itu bukan pekerjaan yang cocok! “

Lanjutkan Johnny: ‘Mereka sangat rendah hati.

‘Mereka berkata, “Bisakah kami menangkapmu?” Dan saya memilih “ya, ok”. ‘

Pemindaian seluruh tubuh diberikan untuk memverifikasi bahwa koki ditahan oleh polisi dan membawa obat di dalam tubuhnya.

Cinta Johnny’s Food Orthrah telah menyebabkan dia mengalami masalah di bandara pada beberapa kesempatan (gambar stok)

“Saya secara resmi ditangkap, dan kemudian mereka meluncurkan mesin x-ray raksasa ini,” kenangnya. ‘Saya pergi ke sana dan jelas saya tidak mengonsumsi obat apa pun. Jadi mereka membiarkan saya pergi. ‘

Segera setelah pesawat tersebar, Johnny diberi pengawalan polisi untuk pesawat yang menunggu, seperti yang dilihat oleh penumpang rekannya dengan cermat.

Dia tertawa: “Aku mengosongkan dua polisi ini dengan senapan mesin dan semua orang di penerbangan” Siapa orang ini? ” Seperti itu?

Johnny telah mencoba sejumlah besar makanan selama bertahun -tahun, termasuk ikan es kecil Jepang dan keju perancis kanonik Patgonia.

Namun, itu adalah mentega sepuluh tahun yang benar -benar memiliki selera pahit permanen untuk Johnny, ketika dia mencari Marakash.

Menggambarkan rasa rasa, dia berkata: ‘Itu benar -benar mengenai wajah Anda seperti keju biru, tetapi dengan kepahitan dan intensitas ini. Itu berekor.

‘Ini seperti rempah -rempah sungguhan ini yang menghantam bagian belakang leher Anda.

“Ini bukan untuk semua orang, tapi tentu saja itu sangat menarik.”

Johnny mengakui bahwa dia ditangkap di Bandara Gatwick karena dicurigai perdagangan narkoba pada tahun 2021, dalam perjalanannya ke Portugal, baru saja kembali dari Paraguay ke Madrid.

Petualangan Buku Pertama Johnny dalam Fermentasi akan diterbitkan pada 12 Juni

Meskipun tidak mungkin banyak yang akan mengikuti langkah -langkah untuk membawa Johnny akan peralatan, ada barang perjalanan yang pasti yang ia gunakan yang benar -benar membuat segalanya lebih baik.

Johnny tidak pernah terbang Aeropress -nya, pembuat kopi yang ringkas, di dalam kopernya.

Dia berkata: ‘Saya hanya mengambil sekantong dengan kopi berkualitas baik dengan itu dan saya.

‘Dan itu berarti saya bisa tinggal di bandara, saya bisa tinggal di hotel testest dunia dan segera di pagi hari yang saya butuhkan adalah ketel dan saya bisa membuat secangkir kopi yang sangat baik’ ‘

Petualangan buku pertama Johnny di -fermentasi Akan dirilis pada 12 Juni.