Bisnis
Merek lengan janji untuk menghapuskan pewarna buatan
((Whtm) – Lusinan produsen es di Amerika Serikat telah berjanji untuk menghilangkan pewarna buatan dari produk mereka pada akhir 2027.
Pada hari Senin, The Asosiasi Makanan Susu Internasional (IDFA) menjadi anggota Sekretaris Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan (HHS) Robert F. Kennedy Jr. dan para pemimpin kesehatan nasional lainnya untuk mengumumkan dedikasi untuk menghilangkan warna buatan.
Secara khusus, IDFA mengatakan bahwa perusahaan yang memproduksi lebih dari 90 persen es yang dijual di AS – atau sekitar 40 pembuat es krim dan susu susu beku – merah 40, hijau 3, biru 1, biru 2, kuning 2, kuning 5 dan kuning 6 menghilangkan es dan makanan penutup beku.
Dedikasi ini berlaku untuk produk yang dibuat dengan susu asli yang dijual di lokasi toko makanan, tidak ada produk yang dibuat dengan leison non-nol dan yang dibuat sendiri di perusahaan lokal.
Kennedy telah fokus pada penggunaan pewarna buatan dalam makanan bangsa sejak ia memimpin di HHS. Perusahaan, termasuk Kraft Heinz Dan BersarangAwal tahun ini berjanji untuk menghapus pewarna buatan dari produk mereka.
Alih -alih warna buatan, produsen yang terbuat dari Jus buah, ekstrak tanaman dan sumber lainnyakata pejabat federal.
“Saya menyambut Asosiasi Makanan Susu Internasional untuk kinerja untuk menghilangkan warna buatan bersertifikat,” kata Kennedy. “Orang -orang Amerika telah menjelaskan – mereka benar -benar menginginkan makanan, tanpa bahan kimia. Bersama -sama kita akan membuat Amerika sehat lagi.”
Andy Jacobs, ketua Dewan Ice Cream IDFA dan CEO Turkey Hill Dairy, Inc., yang berbasis di Conestoga, Pa., Menyalakan dirinya selama pengumuman pada hari Senin di Kennedy.
“Pengumuman hari ini adalah kewajiban lusinan perusahaan es krim individu,” kata Jacobs. “Dari perusahaan independen kecil hingga bisnis keluarga yang kembali ke generasi ke perusahaan multinasional besar-semua telah berkumpul dalam upaya industri nyata untuk melakukan perubahan ini.”
Daftar lengkap perusahaan yang berpartisipasi dalam inisiatif ini tidak disediakan. Seorang juru bicara IDFA mengatakan bahwa pengumuman pada hari Senin “memainkan peran kami sebagai perwakilan dari rantai pasokan susu penuh, termasuk pembuat es.”
WTHM Nexstar telah menghubungi HHS untuk daftar perusahaan yang telah berkomitmen pada rencana tersebut.
Rata -rata orang Amerika makan sekitar 4 liter es per tahun, kata IDFA.
Pendukung kesehatanSudah lama dipanggil untuk menghilangkan pewarna buatan dari makanan, dengan mengacu pada studi campuran yang menunjukkan bahwa pada beberapa anak mereka dapat menyebabkan beberapa masalah neurobehavioral, seperti masalah hiperaktif dan perhatian. Food and Drug Administration telah menyatakan bahwa pewarna yang disetujui aman dan bahwa “kebanyakan anak tidak memiliki efek buruk” ketika mengonsumsi makanan yang dibuat dengannya.
Fokus nasional pada pewarna buatan adalah ‘langkah yang baik’, tetapi pegawai negeri tidak harus mengabaikan kontributor yang lebih besar untuk penyakit kronis, termasuk tambahan gula dan lemak jenuh yang sering ditemukan dalam es, kata Deanna Helscher, diet Universitas Texas.
“Hanya menutup atau mengubah sumber cat makanan.” Ini masih merupakan makanan yang harus dikonsumsi secukupnya. “
Namun, Komisaris FDA Marty Makary telah mengisyaratkan bahwa pedoman makanan federal baru, yang diharapkan akhir tahun ini, akan menantang hubungan yang ditetapkan antara lemak jenuh dan penyakit jantung, yang akan mengakhiri apa yang ia sebut ‘demonisasi 70 tahun lemak jenuh alami’.
Makary juga mengirim surat kepada produsen makanan pada hari Senin yang ‘mendorong’ mereka untuk mengumumkan penghapusan pewarna sebagai merah 3, yangdilarangPada bulan Januari. Pembuat makanan memiliki waktu hingga 2027 untuk menghilangkan pewarna, yang menyebabkan kanker pada tikus laboratorium, tetapi tidak pada manusia.
Beberapa perusahaan makanan mengatakan bahwa mereka akan berhenti menggunakan pewarna buatan, tetapi mengandalkan tindakan sukarela daripada persyaratan hukum tidak akan menjamin kepatuhan, kata Thomas Gadigigan, seorang ilmuwan di Pusat Sains untuk kepentingan publik, sebuah kelompok untuk konsumen.
“Bicara itu murah,” kata Galaldan. “Mudah bagi perusahaan untuk membuat janji agar terlihat patuh dan menghasilkan niat baik di antara konsumen dan administrasi Trump, tetapi masih untuk melihat apakah mereka benar -benar akan melanjutkan.”
Associated Press telah berkontribusi pada laporan ini.