Bubble tea bisa menjadi suguhan yang lezat dan manis – tapi apakah itu benar-benar baik untuk Anda?

Consumer Reports telah merilis hasil penyelidikan baru-baru ini terhadap isi minuman bubble tea (juga disebut sebagai teh boba), yang menunjukkan bahwa mungkin terdapat tingkat timbal yang meresahkan.

Bubble tea biasanya berisi teh yang diseduh pilihan Anda, susu atau krimer, pemanis, penyedap rasa, dan mutiara tapioka, atau gelembung agar-agar yang dikenal sebagai boba, yang berada di bagian bawah minuman.

Mikroba penghambat lemak dalam teh hijau menjanjikan penurunan berat badan dalam penelitian baru

Berasal dari Taiwan, toko bubble tea telah menjamur di seluruh Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir. Perlengkapan teh boba buatan sendiri dan pilihan kalengan juga tersedia.

Tapioka, bahan utama dalam boba, bersumber dari singkong, sayuran akar, menurut USDA.

Menurut pengujian terbaru yang dilakukan oleh Consumer Reports, produk yang mengandung singkong terkadang mengandung timbal dalam jumlah yang sangat tinggi.

Para ahli melakukan tes kecil pada mutiara boba dari dua rantai populer – Gong Cha dan Kung Fu – serta dua produk kemasan dari Trader Joe’s dan WuFuYuan, yang bertujuan untuk menentukan keberadaan logam berat seperti timbal, arsenik, kadmium dan merkuri.

Tiga sampel dari setiap produk diuji, dengan cairan dan boba dianalisis secara terpisah.

Kontroversi muncul mengenai keamanan protein shake setelah penyelidikan menemukan adanya timbal dalam produk-produk populer

Menurut para peneliti, tidak ada satu pun sampel boba yang mengandung kadar arsenik, kadmium, atau merkuri yang dapat menimbulkan ancaman kesehatan.

Tingkat timbal lebih tinggi, meskipun tidak satu pun jenis boba yang diuji berada di atas tingkat kekhawatiran resmi Laporan Konsumen, James E. Rogers, Ph.D., Direktur Penelitian dan Pengujian Keamanan Pangan.

Bagi anak kecil, paparan timbal dapat menimbulkan “efek buruk yang serius” pada perkembangan otak dan sistem saraf, Consumer Reports memperingatkan. (Istock)

Tiga dari empat sampel boba mengandung lebih dari 50% tingkat kecemasan dalam satu porsi. Namun, para peneliti menunjukkan bahwa ini bukanlah tinjauan menyeluruh terhadap pasar teh boba.

Timbal telah terdeteksi pada mutiara boba dan teh. Sanaa Megahed, direktur penelitian dan pengujian keamanan pangan di Consumer Reports, mengatakan “sulit untuk mengetahui” dari mana asal timbal dalam porsi cair.

Alasan tersembunyi mengapa para ilmuwan mengatakan air kemasan mungkin bukan pilihan terbersih

Tapioca Pearl dari WuFuYuan memiliki tingkat perhatian utama sebesar 29%, diikuti oleh Teh Kung Fu dengan Boba sebesar 63%, Teh Susu Mutiara Gong Cha sebesar 70%, dan Kit Boba Instan Trader Joe sebesar 83%.

“(Ini) alasan yang baik untuk memperlakukannya sebagai pengobatan sesekali, dan bukan sebagai kebutuhan sehari-hari,” komentar Rogers dalam laporan tersebut.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Meskipun tingkat kekhawatiran sebesar 83% ini jauh lebih rendah dibandingkan makanan lain yang mengandung singkong yang mengandung lebih dari 2.000%, para peneliti mencatat bahwa tidak ada tingkat paparan timbal yang aman.

“Sulit untuk menghindari paparan timbal. Timbal terdapat dalam jumlah yang bervariasi dalam makanan, air minum, tanah, dan banyak rumah,” kata Rogers. “Risiko kesehatan berasal dari paparan yang berulang atau terus-menerus dari waktu ke waktu.”

Klik di sini untuk berlangganan buletin kesehatan kami

“Tetapi jumlah yang sedikit akan bertambah, dan mungkin mempunyai efek kesehatan jangka panjang. Oleh karena itu, sebaiknya kurangi paparan Anda terhadap sumber timbal sebisa mungkin.”

Consumer Reports menyarankan bahwa produk yang diketahui mengandung timbal dan logam berat lainnya harus dikonsumsi “dalam jumlah sedang.” (Istock)

Timbal telah terbukti memiliki “efek buruk yang serius” pada perkembangan otak dan sistem saraf, yang khususnya dapat mengancam selama kehamilan dan anak-anak.

Tom Neltner, direktur nasional Lead-Free Kids di Washington, D.C., berkomentar dalam laporannya bahwa paparan timbal pada orang dewasa menyebabkan sekitar 256.000 kematian akibat penyakit kardiovaskular setiap tahunnya.

Uji diri Anda dengan kuis gaya hidup terbaru kami

Secara umum, bubble tea mengandung banyak gula dan kalori secara keseluruhan. Beberapa minuman bisa mengandung hampir 1.000 kalori dalam satu porsi, tergantung topping dan toppingnya.

Consumer Reports menyarankan konsumen untuk membatasi konsumsi rutin teh boba, karena produk apa pun yang diketahui mengandung timbal dan logam berat lainnya harus dikonsumsi “dalam jumlah sedang”.

Dunia usaha merespons hal ini

Trader Joe’s mengatakan kepada Consumer Reports bahwa toko makanan tersebut telah menghentikan Boba Kit Instannya.

Jason Tsu, manajer umum di perusahaan induk WuFuYuan, Shanghai ZhouShi Foodstuffs di Tiongkok, menyampaikan dalam pernyataannya kepada Consumer Reports, “Kami sangat memperhatikan keamanan produk kami, dan komunikasi Anda telah mendorong kami untuk meningkatkan prosedur kendali mutu kami saat ini.”

Consumer Reports mencatat bahwa penyelidikan ini “bukanlah pandangan komprehensif” terhadap pasar bubble tea secara keseluruhan. (Istock)

Dalam pernyataan yang dikirim ke Fox News Digital, Gong Cha berkomentar bahwa perusahaan bubble tea tersebut memperhatikan kualitas dan keamanan bahan-bahannya dengan “serius”.

“(Ini) alasan bagus untuk memperlakukannya sebagai camilan sesekali, bukan sebagai makanan pokok sehari-hari.”

“Untuk mempertahankan standar tinggi kami, kami bekerja sama dengan pemasok yang menjalani pengujian independen yang ketat,” tulis perusahaan itu. “Mutiara boba kami, seperti kebanyakan mutiara boba, terbuat dari tapioka, tanaman umbi-umbian. Karena tanaman umbi-umbian secara alami dapat menyerap sejumlah kecil timbal dari tanah dan air, kami memantau dengan cermat untuk memastikan kadarnya tetap sesuai pedoman FDA.”

Klik di sini untuk cerita kesehatan lainnya

Gong Cha mengatakan pihaknya juga melakukan pengujian independen terhadap semua bahan, yang menunjukkan “tidak ada hasil negatif.”

Fox News Digital telah menghubungi Kung Fu Tea untuk memberikan komentar.

Sedangkan presiden Donald TrumpUsulan pemerintah untuk mengimpor lebih banyak daging sapi dari Argentina disebut-sebut sebagai cara untuk menurunkan harga bagi konsumen Amerika, dan para kritikus mengatakan hal itu mengabaikan masalah sebenarnya yang mendorong biaya di toko kelontong: konsentrasi perusahaan di industri pengepakan daging di AS.

Empat perusahaan – Tyson, JBS, Cargill dan National Beef – menjadi jangkar rantai pasokan daging sapi AS, dengan kekuatan harga yang menjangkau dari padang rumput hingga ke piring. Akibatnya, kesenjangan antara jumlah yang dibayarkan produsen untuk ternak sapi dan jumlah yang dibelanjakan konsumen untuk daging sapi masih besar. Hal ini, menurut para ekonom, mencerminkan bagaimana kekuatan pasar didistribusikan di sepanjang rantai pasokan.

Fox News Digital menghubungi keempat perusahaan tersebut untuk memberikan komentar tetapi tidak menerima tanggapan hingga berita ini dimuat.

Pemerintahan Trump sedang mengincar impor daging sapi Argentina karena harga domestik naik ke tingkat rekor

Rasa frustrasi ini tidak hanya terjadi di negara-negara agraris – Anggota Parlemen Thomas Massie, R-Ky., mengatakan dominasi perusahaan pengepakan daging multinasional merugikan produsen dan konsumen.

“Empat perusahaan menguasai 85% daging yang dijual di Amerika Serikat. Satu dimiliki oleh Tiongkok dan satu lagi dimiliki oleh Brazil. Petani Amerika diperas dan konsumen Amerika diperas,” kata Massey kepada Fox News Digital.

Massey, yang beternak sapi di peternakannya di Kentucky, memperingatkan bahwa peningkatan impor daging sapi dari Argentina hanya akan memperburuk masalah struktural tersebut.

“Membanjiri pasar dengan daging sapi Argentina bukanlah solusi terhadap masalah ini,” kata Massey. “Solusi America First terhadap tingginya harga daging sapi adalah dengan meloloskan UU PRIME, yang akan memungkinkan para petani Amerika untuk menjual langsung ke konsumen tanpa campur tangan perantara perusahaan global.”

Berdasarkan undang-undang federal saat ini, daging sapi yang diproses di fasilitas kecil yang diawasi oleh negara bagian tidak dapat dijual lintas negara bagian, meskipun daging tersebut memenuhi standar kesehatan yang sama dengan daging yang diperiksa oleh pemerintah federal. Massey Prime Act akan menghilangkan hambatan tersebut, sebuah perubahan yang menurut para pendukungnya akan memungkinkan peternak lokal menjangkau lebih banyak konsumen dan bersaing dengan produsen besar.

Anggota parlemen dari Partai Republik memperingatkan bahwa usulan Trump untuk membeli daging sapi Argentina dapat menimbulkan kekhawatiran bagi para peternak AS

Menteri Pertanian Brock Rollins baru-baru ini mengumumkan rencana yang bertujuan untuk meningkatkan industri peternakan Amerika. (Ty Wright/Bloomberg/Getty Images)

Para ekonom sepakat bahwa pasar daging sapi sebagian besar terkonsolidasi, namun mereka mengatakan bahwa kekuatan yang membentuk harga jauh melampaui kesepakatan perdagangan tunggal.

Glenn Tonsor, profesor ekonomi pertanian di Kansas State University, mengatakan kepada Fox News Digital bahwa permintaan konsumen yang kuat terus mendorong hal ini Harga daging sapi lebih tinggiTerlepas dari fluktuasi pasokan.

“Tidak ada yang memaksa saya atau Anda atau orang lain ketika kita pergi ke toko kelontong untuk membayar lebih untuk daging sapi. Orang-orang membuat pilihan itu,” katanya. “Keinginan konsumen terhadap daging sapi sangat kuat, dan terlepas dari situasi sisi pasokan, hal ini berdampak pada kenaikan harga.”

Dia juga mencatat bahwa struktur industri pengepakan daging AS yang berskala besar, yang sering dikritik oleh para peternak dan anggota parlemen, memiliki manfaat ekonomi bagi konsumen.

“Saya berpendapat bahwa skala ekonomi ini menguntungkan konsumen,” kata Tonsor. “Mampu beroperasi dengan biaya per kapita yang lebih murah dan, pada akhirnya, per pon produk, memberi kita kemampuan untuk menawarkan daging sapi dan semua barang lainnya dengan harga lebih murah. Apa pun yang kita lakukan yang menghilangkan skala ekonomi sebenarnya merugikan konsumen dalam bentuk harga yang lebih tinggi.”

Dari Peternakan hingga Minyak Mentah: Bagaimana Tarif Trump Berdampak pada Negara Bagian Lone Star

Gedung Putih sebelumnya mengatakan bahwa mengimpor daging sapi akan membantu mengatasi kenaikan harga pangan di Amerika Serikat (Jim Watson/AFP/Getty Images)

Bahkan jika impor AS dari Argentina meningkat, dampaknya terhadap harga secara keseluruhan akan minimal, kata Derrell Bell, profesor ekonomi pertanian di Oklahoma State University.

“Sebagian besar yang kami impor adalah daging sapi olahan tanpa lemak yang digunakan untuk daging giling,” kata Bell, yang berspesialisasi dalam pemasaran ternak. Dia menambahkan: “Kami tidak berbicara tentang jenis daging sapi yang mempengaruhi harga steak. Bahkan jika kami menggandakan impor, itu hanya merupakan bagian kecil dari total pasokan sehingga kami tidak akan mendeteksi adanya dampak nyata.”

Bell menambahkan bahwa tidak ada cara cepat untuk mengurangi tekanan terhadap harga sapi, karena diperlukan waktu sekitar dua tahun untuk membawa hewan ke pasar dan beberapa tahun untuk membangun kembali ternak.

“Faktanya adalah tidak ada yang bisa dilakukan siapa pun untuk mengubah hal ini secepatnya,” katanya. “Kami berada dalam kendala pasokan yang telah dikembangkan selama beberapa tahun, dan akan memerlukan waktu beberapa tahun untuk mengatasinya.”

Harga daging sapi mencapai rekor tertinggi karena stok sapi nasional turun ke titik terendah dalam 70 tahun terakhir

Para ekonom mengatakan tidak ada cara cepat untuk mengurangi tekanan terhadap harga sapi atau daging sapi. (Ricky Cariotti/The Washington Post/Getty Images)

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Sementara itu, Gedung Putih membela rencana tersebut, dengan mengatakan bahwa rencana tersebut bertujuan untuk mencapai keseimbangan antara bantuan bagi konsumen dan dukungan jangka panjang bagi produsen ternak AS.

“Presiden mencintai para peternak kita, dan dia mencintai konsumen Amerika, dan dia ingin melakukan apa yang benar untuk keduanya,” kata sekretaris pers Gedung Putih Carolyn Leavitt pada hari Rabu.

Levitt mengatakan tujuan utama Trump adalah menurunkan suku bunga Harga daging sapi Dengan meningkatkan pasokan melalui tambahan impor, sementara rencana jangka panjang tersendiri akan fokus pada peningkatan industri peternakan lokal.

Dia menunjuk pada rencana tiga bagian yang diumumkan oleh Menteri Pertanian Brock Rollins, yang mencakup perluasan penggembalaan, pelonggaran peraturan bagi peternak baru, pemotongan biaya inspeksi dan peningkatan label “Produk AS” untuk memastikan konsumen mengetahui kapan mereka membeli daging sapi buatan Amerika.

Rincian telah muncul tentang teknologi yang digunakan untuk mencurangi permainan poker dalam skema perjudian ilegal yang diduga melibatkan NBA Hall of Famer Chauncey Billups, guard Miami Heat Terry Rozier dan pensiunan pemain NBA Damon Jones.

Dokumen telah diterbitkan FBI menuduh bahwa para konspirator menggunakan mesin pengocok kartu yang menggunakan teknologi tersembunyi untuk membaca kartu di tumpukan kartu, memprediksi pemain mana di meja yang memiliki kartu terbaik, dan mengirimkan informasi tersebut melalui kabel antar negara bagian ke operator di luar lokasi.

Menurut dokumen tersebut, operator ini diduga menyampaikan informasi ini ke konspirator utama di meja poker, yang menggunakan sinyal tersebut untuk menyampaikan informasi tersebut ke konspirator lain di meja tersebut.

KLIK DI SINI UNTUK CAKUPAN OLAHRAGA LEBIH LANJUT DI FOXNEWS.COM

Dokumen FBI juga menyatakan bahwa pemain yang curang menggunakan teknik lain, termasuk chip microchip yang secara diam-diam dapat membaca kartu yang diletakkan di atas meja, penganalisis kartu yang juga dapat mendeteksi kartu di atas meja, dan tanda tak kasat mata yang ditempatkan pada kartu yang hanya dapat dilihat dengan bantuan lensa kontak atau kacamata yang dirancang khusus.

Jaksa AS untuk Distrik Timur New York, Joseph Nocella Jr., menyebut masalah ini “salah satu skema korupsi olahraga paling berani sejak taruhan olahraga online menjadi legal secara luas di Amerika Serikat,” dan merinci jenis teknologi yang digunakan dalam konferensi pers pada hari Kamis.

“Mereka menggunakan mesin pengocok siap pakai yang telah dimodifikasi secara diam-diam untuk membaca kartu di dek, memprediksi pemain mana di meja yang memiliki kartu poker terbaik, dan meneruskan informasi tersebut ke operator di luar lokasi,” kata Nocella.

NBA LEGEND CHAUNCEY BILLUPS, Terry Rozier dari Heat ditangkap sebagai bagian dari investigasi perjudian FBI

“Terdakwa menggunakan teknik curang lainnya seperti penganalisis chip poker – nampan chip poker yang secara diam-diam membaca kartu menggunakan kamera tersembunyi – lensa kontak atau kacamata khusus yang dapat membaca kartu yang telah ditandai sebelumnya, dan meja rontgen yang dapat membaca kartu menghadap ke bawah di atas meja.”

Billups dan Jones diduga digunakan sebagai tokoh selebriti untuk memikat pesaing ke permainan poker yang dituduhkan.

Pada bulan April 2019, Billups adalah salah satu dari lima terdakwa yang “mengorganisir dan berpartisipasi dalam permainan poker yang dicurangi” di Las Vegas “menggunakan mesin pengocok yang dicurangi” di mana korbannya kehilangan setidaknya $50.000, kata Departemen Kehakiman. Seorang terdakwa mengirim pesan kepada rekan konspirator lainnya bahwa Billups harus dengan sengaja kehilangan tangannya untuk menghindari kecurigaan melakukan kecurangan.

Selama pertandingan itu, seorang terdakwa mengatakan salah satu korban “bertindak seolah-olah dia ingin Chauncey mendapatkan uangnya” karena dia “terkejut” oleh Billups, menurut para pejabat.

Pada bulan Oktober 2020, Billups diduga ditransfer $50.000 setelah permainan poker yang dicurangi. Sebelum satu pertandingan, Jones diduga meminta uang muka sebesar $10.000 dan mengatakan dia “membutuhkan” tindakan yang “buruk”. Dia menerima $2.500.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Kartu poker dan mantan pemain NBA Chauncey Billups (Foto oleh Soboom Im/Getty Images)

Penghasilan karir Billups melebihi $100 juta sebagai pemain, sementara Jones menghasilkan setidaknya $20 juta.

Lebih dari 30 orang ditangkap pada hari Kamis karena dugaan peran mereka dalam kedua skema tersebut.

Ikuti Fox News Digital Liputan olahraga di Xdan berlangganan Buletin Huddle Olahraga Fox News.