Studi tersebut mengungkapkan bahwa timbal terdeteksi pada mutiara boba dari rantai besar bubble tea

Bubble tea bisa menjadi suguhan yang lezat dan manis – tapi apakah itu benar-benar baik untuk Anda?

Consumer Reports telah merilis hasil penyelidikan baru-baru ini terhadap isi minuman bubble tea (juga disebut sebagai teh boba), yang menunjukkan bahwa mungkin terdapat tingkat timbal yang meresahkan.

Bubble tea biasanya berisi teh yang diseduh pilihan Anda, susu atau krimer, pemanis, penyedap rasa, dan mutiara tapioka, atau gelembung agar-agar yang dikenal sebagai boba, yang berada di bagian bawah minuman.

Mikroba penghambat lemak dalam teh hijau menjanjikan penurunan berat badan dalam penelitian baru

Berasal dari Taiwan, toko bubble tea telah menjamur di seluruh Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir. Perlengkapan teh boba buatan sendiri dan pilihan kalengan juga tersedia.

Tapioka, bahan utama dalam boba, bersumber dari singkong, sayuran akar, menurut USDA.

Menurut pengujian terbaru yang dilakukan oleh Consumer Reports, produk yang mengandung singkong terkadang mengandung timbal dalam jumlah yang sangat tinggi.

Para ahli melakukan tes kecil pada mutiara boba dari dua rantai populer – Gong Cha dan Kung Fu – serta dua produk kemasan dari Trader Joe’s dan WuFuYuan, yang bertujuan untuk menentukan keberadaan logam berat seperti timbal, arsenik, kadmium dan merkuri.

Tiga sampel dari setiap produk diuji, dengan cairan dan boba dianalisis secara terpisah.

Kontroversi muncul mengenai keamanan protein shake setelah penyelidikan menemukan adanya timbal dalam produk-produk populer

Menurut para peneliti, tidak ada satu pun sampel boba yang mengandung kadar arsenik, kadmium, atau merkuri yang dapat menimbulkan ancaman kesehatan.

Tingkat timbal lebih tinggi, meskipun tidak satu pun jenis boba yang diuji berada di atas tingkat kekhawatiran resmi Laporan Konsumen, James E. Rogers, Ph.D., Direktur Penelitian dan Pengujian Keamanan Pangan.

Bagi anak kecil, paparan timbal dapat menimbulkan “efek buruk yang serius” pada perkembangan otak dan sistem saraf, Consumer Reports memperingatkan. (Istock)

Tiga dari empat sampel boba mengandung lebih dari 50% tingkat kecemasan dalam satu porsi. Namun, para peneliti menunjukkan bahwa ini bukanlah tinjauan menyeluruh terhadap pasar teh boba.

Timbal telah terdeteksi pada mutiara boba dan teh. Sanaa Megahed, direktur penelitian dan pengujian keamanan pangan di Consumer Reports, mengatakan “sulit untuk mengetahui” dari mana asal timbal dalam porsi cair.

Alasan tersembunyi mengapa para ilmuwan mengatakan air kemasan mungkin bukan pilihan terbersih

Tapioca Pearl dari WuFuYuan memiliki tingkat perhatian utama sebesar 29%, diikuti oleh Teh Kung Fu dengan Boba sebesar 63%, Teh Susu Mutiara Gong Cha sebesar 70%, dan Kit Boba Instan Trader Joe sebesar 83%.

“(Ini) alasan yang baik untuk memperlakukannya sebagai pengobatan sesekali, dan bukan sebagai kebutuhan sehari-hari,” komentar Rogers dalam laporan tersebut.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Meskipun tingkat kekhawatiran sebesar 83% ini jauh lebih rendah dibandingkan makanan lain yang mengandung singkong yang mengandung lebih dari 2.000%, para peneliti mencatat bahwa tidak ada tingkat paparan timbal yang aman.

“Sulit untuk menghindari paparan timbal. Timbal terdapat dalam jumlah yang bervariasi dalam makanan, air minum, tanah, dan banyak rumah,” kata Rogers. “Risiko kesehatan berasal dari paparan yang berulang atau terus-menerus dari waktu ke waktu.”

Klik di sini untuk berlangganan buletin kesehatan kami

“Tetapi jumlah yang sedikit akan bertambah, dan mungkin mempunyai efek kesehatan jangka panjang. Oleh karena itu, sebaiknya kurangi paparan Anda terhadap sumber timbal sebisa mungkin.”

Consumer Reports menyarankan bahwa produk yang diketahui mengandung timbal dan logam berat lainnya harus dikonsumsi “dalam jumlah sedang.” (Istock)

Timbal telah terbukti memiliki “efek buruk yang serius” pada perkembangan otak dan sistem saraf, yang khususnya dapat mengancam selama kehamilan dan anak-anak.

Tom Neltner, direktur nasional Lead-Free Kids di Washington, D.C., berkomentar dalam laporannya bahwa paparan timbal pada orang dewasa menyebabkan sekitar 256.000 kematian akibat penyakit kardiovaskular setiap tahunnya.

Uji diri Anda dengan kuis gaya hidup terbaru kami

Secara umum, bubble tea mengandung banyak gula dan kalori secara keseluruhan. Beberapa minuman bisa mengandung hampir 1.000 kalori dalam satu porsi, tergantung topping dan toppingnya.

Consumer Reports menyarankan konsumen untuk membatasi konsumsi rutin teh boba, karena produk apa pun yang diketahui mengandung timbal dan logam berat lainnya harus dikonsumsi “dalam jumlah sedang”.

Dunia usaha merespons hal ini

Trader Joe’s mengatakan kepada Consumer Reports bahwa toko makanan tersebut telah menghentikan Boba Kit Instannya.

Jason Tsu, manajer umum di perusahaan induk WuFuYuan, Shanghai ZhouShi Foodstuffs di Tiongkok, menyampaikan dalam pernyataannya kepada Consumer Reports, “Kami sangat memperhatikan keamanan produk kami, dan komunikasi Anda telah mendorong kami untuk meningkatkan prosedur kendali mutu kami saat ini.”

Consumer Reports mencatat bahwa penyelidikan ini “bukanlah pandangan komprehensif” terhadap pasar bubble tea secara keseluruhan. (Istock)

Dalam pernyataan yang dikirim ke Fox News Digital, Gong Cha berkomentar bahwa perusahaan bubble tea tersebut memperhatikan kualitas dan keamanan bahan-bahannya dengan “serius”.

“(Ini) alasan bagus untuk memperlakukannya sebagai camilan sesekali, bukan sebagai makanan pokok sehari-hari.”

“Untuk mempertahankan standar tinggi kami, kami bekerja sama dengan pemasok yang menjalani pengujian independen yang ketat,” tulis perusahaan itu. “Mutiara boba kami, seperti kebanyakan mutiara boba, terbuat dari tapioka, tanaman umbi-umbian. Karena tanaman umbi-umbian secara alami dapat menyerap sejumlah kecil timbal dari tanah dan air, kami memantau dengan cermat untuk memastikan kadarnya tetap sesuai pedoman FDA.”

Klik di sini untuk cerita kesehatan lainnya

Gong Cha mengatakan pihaknya juga melakukan pengujian independen terhadap semua bahan, yang menunjukkan “tidak ada hasil negatif.”

Fox News Digital telah menghubungi Kung Fu Tea untuk memberikan komentar.